▲ [Story of Kang GyeongHo] A bowl of Codfish Soup, Photo=Kang GyeongHo(art appreciation expert)■ 뉴스부산art = 강경호 이야기
대구탕 한 그릇
대구탕 하면 가덕도와 용원에서 잡히는 대구로 끓인 탕이 유명하지만, 싱싱한 맑은 대구탕은 산지와 관계없이 담백한 국물이 일품이다. 살짝 말린 대구로 만든 탕은 바람에 견딘 시간만큼 씹히는 꼬들또들한 맛이 미나리의 상큼함과 향긋함에 절묘한 맛 궁합을 선사한다. 무, 대파, 마늘, 고추 쏭쏭! 도 빠지면 '팥소 없는 찐방'처럼 정말 섭섭하다. 기호에 따라 고춧가루 양념이나 식초 몇 방울도 풍성한 맛이 된다.
글·사진=강경호(작가, 예술감상전문가)
Kang GyeongHo (author, art appreciation expert)
▲ [Story of KangGyeongHo] A bowl of Codfish Soup (2021-8-11)
▲ [Story of Kang GyeongHo] A bowl of Codfish Soup, Photo=Kang GyeongHo(art appreciation expert)
‘정상빈-홍윤상 선발’ 올림픽대표팀, 일본전 선발명단 발표
뉴스부산=일본과의 파리올림픽 지역예선 세 번째 경기에 나서는 올림픽대표팀의 선발 명단이 발표됐다.황선홍 감독이 이끄는 올림픽대표팀은 22일 오후 10시(한국시간) 카타르 도하 자심 빈 하마드 스타디움에서 일본과 2024 아시아축구연맹(AFC) U-23 아시안컵 조별리그 3차전을 치른다. 한국은 일본, UAE, 중국과 함께 B조에 속해 있다.앞서 한국...
부산 창업투자경진대회 '비(B)-스타트업 챌린지' 개최(6.19)
뉴스부산=부산시는 예선심사를 통과한 10개 팀이 본선 경연을 펼치는 부산 대표 창업투자경진대회 '비(B)-스타트업 챌린지'가 오는 6월 19일 부산 이(e)스포츠 경기장에서 개최한다고 12일 밝혔다. 지난 2019년부터 올해 6회째로 현재까지 총 25개의 수상 기업을 배출하고 240억 원의 후속 투자를 유치하는 이 대회는 지자체 중 유일하게 초...
부산공고 개교 100주년 "모든 재학생, 장학금 100만 원 지급"
뉴스부산=올해로 개교 100주년을 맞는 부산공업고등학교(교장 예성일)가 오는 5월 3일 오전 10시부터 기념비 제막식을 시작으로 개교 100주년 기념행사를 개최한다고 30일 밝혔다.이날 기념식은 학교 강당 청운관에서 학생과 교직원, 학부모, 동문 등이 참석한 가운데, 100주년 기념 동영상 시청, 미래 100년의 다짐, 축하공연 등으로 진행된다. 오...
5월 2일~8일까지, 부산간식대전 '부산빵빵더마켓' 개최
뉴스부산=부산시는 2024년 동행축제와 함께하는 부산간식대전 '부산빵빵더마켓'을 2일~8일까지 7일간, 신세계백화점 센텀시티점 지하 2층 중앙광장(백화점↔몰 연결통로)에서개최한다고 1일 밝혔다.이번 행사는 국내 최대 규모의 중소기업·소상공인 제품 촉진 행사인 2024 동행축제와 연계해 시, 부산지방중소벤처기업청, 부산경...
거스 히딩크 감독 “축구종합센터, 한국축구 발전의 큰 힘 될 것”
뉴스부산=거스 히딩크 전 국가대표팀 감독이 한국축구의 새로운 랜드마크가 될 대한민국 축구종합센터 건설현장을 찾아 “내년 완공될 축구종합센터가 한국축구 발전에 큰 힘이 될 것”이라고 밝혔다.31일 대한축구협회에 따르면 이날 오전 히딩크 감독은 천안시 서북구 입장면에 조성중인 축구종합센터 건설현장을 방문해 정몽규 대한축.
부산 차세대 해양모빌리티 글로벌 혁신 특구 최종 지정
뉴스부산=부산시는 30일 국무총리 주재 규제자유특구위원회에서 부산이 차세대 해양모빌리티 글로벌 혁신 특구로 최종 지정됐다고 밝혔다.이는 지난해 12월 28일 중소벤처기업부가 비수도권(서울, 경기, 인천 제외) 광역지자체를 대상으로 진행한 '글로벌 혁신 특구' 지정 공모에 후보 지자체*로 선정된 후, 그동안 관련 부처 규제특례...
부산시, '신평·장림, 정관일반산단' 청년 찾는 산단으로 탈바꿈
뉴스부산=부산시는 산업통상자원부의 노후산단 환경조성사업 패키지 공모사업에 신평·장림, 정관일반산단이 최종 선정됐다고 4일 밝혔다.이번 공모 선정으로 시는 올해부터 4년간 신평·장림일반산단에 117억3천만 원(국비82, 시비35.3)을, 정관일반산단에 88억7천만 원(국비62, 시비26.7)을 투입해 청년문화센터 건립, 아름다운거리 조성(플러스...
부산시 소통캠페인 홍보대사에 '미스트롯3' 가수 정서주 씨 위촉
뉴스부산=부산시는 시 소통캠페인 홍보대사로 가수 정서주 씨를 위촉했다고 밝혔다. 22일 오전 시청에서 열린 열렸으며, 이준승 시 행정부시장이 위촉패를 전달하고 감사의 인사를 전했다.이번에 홍보대사로 위촉된 가수 정서주 씨는 부산 수영구 출신으로 2008년생이다. 인기 트로트 경연 티브이(TV) 프로그램인 '미스트롯3'에서 1위를...
