Update2026.06.06 (토)
유재희 기자
▲ 뉴스부산=부산광역시교육청은 학교 급식종사자의 조리능력 향상과 급식 만족도 향상을 위해 시교육청 유튜브를 활용한 ‘부산 학교급식클라쓰’를 운영한다고 23일 밝혔다. 출처=주례여자고등학교 급식 클라쓰뉴스부산=부산광역시교육청은 학교 급식종사자의 조리능력 향상과 급식 만족도 향상을 위해 시교육청 유튜브를 활용한 ‘부산 학교급식클라쓰’를 운영한다고 23일 밝혔다.
학생들의 입맛을 사로잡을 학교급식 대량 요리비법을 공유함으로써 학교별 급식의 맛에 대한 편차를 해소하기 위한 '2021년 부산학교급식클라쓰 목록'은 다음과 같다.
▲주례여고(정성희 영양사)
. 삼계국 https://youtu.be/J7vM0SAqJk8
▲화정초(이현주 영양사)
. 달걀간장밥 https://youtu.be/YdKj7Q5n6cg
. 월과채 https://youtu.be/-366h6SlINY
▲운봉초(김혜숙 영양교사)
. 해초불고기 비빔밥 https://youtu.be/B3lThtrVdWk
. 통곡물시리얼 또띠아 https://youtu.be/2tjWn-I40k0
▲금명여고(정현둘 영양교사)
. 삼겹살김치 볶음밥 https://youtu.be/xNV9e0GhJzc
. 자색고구마식혜 https://youtu.be/ZNDqkGlFGDM
▲봉삼초(박수경 영양교사)
. 달고기꿔바로우 https://youtu.be/_A87uFhD4k8
. 찹쌀견과파이 https://youtu.be/yHX_uH1-Ff8
시교육청은 언텍트 시대에 대비해 기존 ‘문서형태의 레시피’보급에서 벗어나 실시간 검색이 가능한 다양한 온라인 조리콘텐츠를 개발·보급해 학교급식 질을 향상시켜 나갈 계획이다.
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